和風カレーラーメン ラーメンたかはし 丹波市

地元の個人店のラーメン屋さんはなかなか続かず、唯一頑張っているラーメンたかはし。チェーン店やどこでも食べれるラーメンではないのでぜひ行ってみてください。


自宅の１階が奥さんの経営する美容院とこのラーメンたかはしです。間口は狭いんですけど、店内や厨房はいつも綺麗で掃除がかなり行き届いています。飲食店の基本ではありますが、なかなか個人店でここまできれいにしているお店は少ないような気がします。店内はカウンターのみの８席ですが、このカウンターテーブルもいつも綺麗で気持ちがいいです。



壁に張られたメニューは基本とんこつをベースに塩、醤油、味噌とあり、トッピングによってかなりバリエーションがあります。初めての方は注文に迷うだろうと思いますが初めてなら塩か醤油がベターでしょう。ちょっと変化球が好きな方はマー油とんこつか、黒ごまバターラーメンをお勧めします。


今回は新作裏メニューの和風カレーラーメンをいただきました。カレーラーメンは通常塩ダレをつかうんですが、醤油ダレを使用し、カツオ節を散らし蕎麦屋さんのカレーうどんを意識したテイストになっています。通常のカレーラーメンもおいしいんですけど、これもまた旨かったです。





最近はネギ軟骨丼をチョイスすることが多かったんですけど、今回は定番の軟骨丼。甘辛いたれに漬け込まれたプリップリの軟骨が間違いないです。ラーメンたかはしに行った際はこのメニューもお忘れなく。。

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最近の写真はほとんどIphoneで撮影するようになったんですけど、以前紹介したケースにはストラップを通せるんで、落下防止のため指にはめれるストラップを買ってみました。なかなか小さいわっかなんで邪魔にもならず、金属を使用していないんで傷も付かないんでいいですね。お勧めです。
RastaBanana フィンガーストラップ 丸ヒモタイプ

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『ラーメンたかはし』の過去記事一覧
・ハバネロとんこつラーメンとねぎ軟骨丼（動画バージョン）
・冷やしとんこつラーメン2011年バージョン
・山椒味噌とんこつランチセット　
・ゆずとんこつラーメンとざるラーメン　
・酸辣湯麺ランチセット
・こってりしょうゆとんこつ＆たまごかけごはん
・W裏メニュー　酸辣湯麺と軟骨まぜそば
・酸辣湯麺
・ざるラーメンランチセット
・カルボナーラ風たまごかけご飯とラーメン　
・ざるラーメンとできたてほやほやのネギ軟骨丼
・冷やしラーメンランチセット
・蕎麦つゆで食べるざるラーメン薬味は山椒
・森勝の銀胡椒使用の新作こってりラーメン
・カレーラーメンと山椒ねぎ軟骨丼
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・カレーとんこつラーメンに黒ごまバターとマー油
・真っ黒とんこつラーメン
・しょうゆとんこつ
・このプリップリの肉ウマァ～！
・柚子とんこつラーメン


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住所 丹波市氷上町大崎252-9
電話 無
営業時間 11：30～14：00/17：00～22：00
定休日 月曜日
駐車場 有