ランチ

とんこつ麻婆麺 とんこつ亭 丹波市

今回が5回目のとんこつ亭。
丹波市にできたラーメン店ですが、かなりのリピートになっています。とりあえず全メニュー制覇までは通うと思います。しかし、厨房はオープンではなく奥にあるんでマスターと絡むこともなく、まだ会話もしたことはありません。。。

さて、今回も気になっていたメニューである『とんこつ麻婆麺』を注文しました。そしてこのとんこつ麻婆麺は味噌と塩を選べるんですが、今回は塩でお願いしました。

IMG_1191-1.jpg
そして、350円プラスで唐揚げセットにしました。唐揚げは衣にしっかりと味が付いていて濃いめですが、ジューシーで旨いです。麦飯はパラパラで食感的にはどうかなと思うんですが健康にはいいんでしょうね。

IMG_1193-1.jpg
片栗粉でとろみをつけたスープはアチチノチィ~で舌を火傷しそうです。豆腐や豚肉がたっぷり、ネギ、モヤシも入っています。唐辛子でやや辛口に仕上げていますので、汗かきかきですが、これもなかなかうまいですわ。

一応オープンキッチンのスペースもあるので、調理している以外の時はマスターは店頭に出て客と会話を交わすと常連客もできるのにね。。。

しかし純粋に食事だけゆっくりできるというのも楽でいいですけど。




これまでの「とんこつ亭」の記事
三色の麺を使った冷やし中華
とんこつしょうゆらーめん
あっさりとんこつしおらーめん
とんこつラーメン





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とんこつ亭 ラーメン / 石生駅

夜総合点★★★☆☆ 3.0



残念ながら閉店しました
丹波市柏原町田路28-1(Jタウン)
0795-72-5006
営業時間 11:30~15:00
18:00~23:00
定休日 火曜日

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