ランチ

カルボナーラ風たまごかけご飯とラーメン たかはし 丹波市

今日は小学生の運動会と地区運動会。先週よりもやや気温も下がり運動会日和となりました。

そして昼は一人で地元丹波市のラーメンたかはしに新作のたまごかけご飯を食べに行きました。

カルボナーラ風ラーメンとたまごかけごはん
で久しぶりにラーメンもカルボナーラ風ラーメンにしました。この組み合わせだとかなりヘビーになりますがペロッといけました。

カルボナーラ風100919
粉チーズに黒コショウ、刻みチャーシューのあっさりしてくどくなく食べやすいです。ネギもトッピングすればなおいいかも。

カルボナーラ風たまごかけごはん1
そして、たかはし新作のたまごかけごはんは通常バージョンとこのカルボナーラ風たまごかけご飯。粉チーズと黒コショウがたっぷりかかっています。

カルボナーラ風たまごかけごはん2
そこに赤卵をのせ、三ツ星醤油をもとにアレンジした自家製のたまごかけご飯用醤油をたらして頂きます。醤油もさすがでオリジナリティー満載のたまごかけご飯ですわ。。




『ラーメンたかはし』の過去記事一覧
ざるラーメンとできたてほやほやのネギ軟骨丼
冷やしラーメンランチセット蕎麦つゆで食べるざるラーメン薬味は山椒
森勝の銀胡椒使用の新作こってりラーメン
カレーラーメンと山椒ねぎ軟骨丼ねぎ軟骨丼
しょうゆとんこつに軟骨丼
味噌カレーとんこつ
黒ごまバターマー油とんこつ ラーメンたかはし
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限定 レモンとバジルのとんこつラーメン
冷やしラーメンやってます ラーメンたかはし
梅柚子とんこつラーメン
十割ざるラーメン
カルボナーラ風ラーメン
ブラックつけ麺
ざるラーメンと軟骨丼
カレーとんこつラーメンに黒ごまバターとマー油
真っ黒とんこつラーメン
しょうゆとんこつ
このプリップリの肉ウマァ~!
柚子とんこつラーメン


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住所 丹波市氷上町大崎252-9
電話 無
営業時間 11:30~14:00/17:00~22:00
定休日 月曜日
駐車場 有


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4ヵ月ぶりに

食べてきました。
 何故か最近カレーラーメンを良く見かけるので、「カレーとんこつ」に同じ玉子掛けご飯を注文しました。相変わらずの美味しさでした。
 次はマー油を堪能したいので、マー油つけ麺にしようか、味噌マー油にしようか悩んでいます。

ころりんさん

そうなんですよ。全く反応無しだったらしいですけど…

No title

先日買った「関西珍スポWalker」を読んでると、なんと、たかはしのこれが出てました。「珍ラーメン」~不思議食材~のコーナーでした(笑)

TKさん

そういえば薬味なかったですね。
実は醤油をほんの少しカルボナーラ風ラーメンにも垂らしてみたんですけど、たまごかけごはん風な味になりましたよ。。

食べてきました。

 僕は普通の卵かけごはん(250円、平日ランチタイムでラーメン+150円)にしました。
 他の専用醤油では甘味が強いものが多い中、醤油自体のストレートな風味と漬け込まれたホタテなどの旨味が効いた出汁醤油で頂く卵かけごはんは、薬味が無くてもとても美味しかったです。

yipuさん

はじめましてコメントありがとうございます。

初めての方にお勧めはデフォルトの塩か醤油と言いたいところですが、私が初めての方にお勧めするんでしたら断然「黒ごまバターとんこつ」をお勧めしますね。それと必ず注文してほしいのはやはり、軟骨丼です。

こんにちは~

「たかはし」さんってすごい商品開発力ですね…

今度行ってみたいのですが、
初心者にはどのらーめんがお勧めでしょうか!?
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