ランチ

鴨肉がメチャ旨の蕎麦屋さん 一眞坊

篠山市のお蕎麦屋さん『一眞坊』

店



看板
古市の交差点から田舎道をずっと奥に入っていくと看板が出てきます。
看板が無かったわ絶対分らんわな。。。


つけとろ

娘は「もりそば」妻の母は「かけそば」そして私は「つけとろ」とあとで「鴨南蛮」を。。
私は一人贅沢にいっときました

蕎麦

つけとろの「とろろ」はもちろん丹波山の芋です。ねっとりとしてて旨いです。鰹の効いた蕎麦つゆにつけて食べる前に、いつものように何もつけずに数本。。サッパリとしていてコシがあり、蕎麦の香りが楽しめます。
裁ち切りの蕎麦でエッジがはっきりしてます。




鴨南蛮1

少し値は張るのですがこれが鴨南蛮!ワッチャァ~~~~めためた旨そうな鴨肉じゃぁ~ありませんか!!
芳ばしい香りが漂ってきます。プリップリの鴨のたたきは焼き身が入って。ネギもたっぷり!旨すぎます!さいこうです

鴨南蛮2



大きな地図で見る

兵庫県篠山市住山276
電話 079-595-1113
定休日 水曜日
(祝日の場合は営業、振り替え無し)
営業時間 午前11時~午後3時 予約不要
(売り切れ次第閉店)


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