ランチ

山岡家で期間限定 えび醤油ラーメン

山岡家に行ったらたまたま期間限定メニューが出ていました。
えび醤油ラーメンとえび醤油つけ麺。

で今回はえび醤油ラーメンいただくことにしました。

IMG_1169.jpg
えび醤油ラーメン味玉入り960円
濃厚なえび醤に背脂たっぷりのラーメン。ワカメも入っています。えびの香りを楽しむため初めはニンニクなどは入れずに食べたほうがいいでしょうね。

途中からニンニク入れましたけど、また味が変化して美味しかったです。


IMG_1173.jpg
この自家製の太麺は全粒粉でしょうか?何か粒粒が見えますね。
麺もなかなか食べごたえあってうまいっすね。
次回はつけ麺のほうを注文しようと思います。




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