小野市にある絶好調ラーメンの全国ご当地ラーメンプロジェクト第5弾は、浪速白醤油ラーメンです。

出汁は白醤油を使用した超あっさりで鍋を食べている感じ。別皿で魚粉とゆず大根が添えられ、味の変化も楽しみながらいただけます。

具はネギ、もやし、チャーシュー、しゃぶ肉、薄揚げ、そして玉子豆腐が入っています。麺はプリプリの縮れ麺です。じわ~っとくる優しい味で、冬場によさそうな味わいです。
途中から魚粉を入れると味がガラッと変化し、そしてゆずの入った大根おろしをさらに入れるとまたまた味がガラッと変化します。あっという間に完食しましたが、パンチのある味ではないので、飲んだ後にもよさそうな感じです。
次のラーメンプロジェクトも楽しみです。
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住所 兵庫県小野市古川町75-2
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ラーメンには目がないもので、、
食べたいです、
よかったら僕のブログにも遊びにきてくださいっ(●´ω`●)せーやん一蘭玉津店オープン 今の行列は No title4年前に、単身赴任で(^^;
折角なので、昔みたいに食べ歩きたいですね(^^)グラスワンダー一蘭玉津店オープン 今の行列は No titleグラさん明石に引っ越しされてたんですね?たにやん一蘭玉津店オープン 今の行列は No title明石に住んでいて、全く知らなかったです(^^;
今度食べに行ってみます(^^)グラスワンダー新規オープン 本場博多とんこつらーめん いっぽし 丹波市お久しぶりです!かもねぎさんお久しぶりです
はるばる丹波市まで来られたんですね。時間が合えばご一緒したかったです。また来られる際はご連絡ください。たにやん新規オープン 本場博多とんこつらーめん いっぽし 丹波市行ってきました私もやっと昨日になって、はるばる丹波まで行って食べてきました。
先客3組9名と、なかなかの入り具合。
しかし仰せの通り、気になるのはサイドメニューが少ない点でしょかもねぎ