ランチ

浪速白醤油ラーメン 小野絶好調ラーメン

小野市にある絶好調ラーメンの全国ご当地ラーメンプロジェクト第5弾は、浪速白醤油ラーメンです。
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出汁は白醤油を使用した超あっさりで鍋を食べている感じ。別皿で魚粉とゆず大根が添えられ、味の変化も楽しみながらいただけます。

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具はネギ、もやし、チャーシュー、しゃぶ肉、薄揚げ、そして玉子豆腐が入っています。麺はプリプリの縮れ麺です。じわ~っとくる優しい味で、冬場によさそうな味わいです。

途中から魚粉を入れると味がガラッと変化し、そしてゆずの入った大根おろしをさらに入れるとまたまた味がガラッと変化します。あっという間に完食しましたが、パンチのある味ではないので、飲んだ後にもよさそうな感じです。

次のラーメンプロジェクトも楽しみです。


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小野絶好調らーめん
住所 兵庫県小野市古川町75-2

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