ランチ

自作ラーメン久しぶりに

久しぶりに自作ラーメン作ってみようかなぁ。。。
写真整理しとったら前作ったラーメンの写真でてきたんです。

見た目はいっちょまえにうまっそぉ~やねんけどなぁ。なかなか味がついてきませんわ。
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ねぇ↑これなかなかええと思いません?チャーシューと味付け卵はよぉでけた。
スープもWで凝ってみた、タレもなかなか考えた、が、しか~~~し、旨くない。。。。マズッ
バランスめためたやん(悲
海老脂も作ったけどイマイチ。。。

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今度はそんなに凝らんとシンプルに年内に一回やってみよっか!?


過去の作品たちは▼続きで見てちょ
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以上が過去ラーメン作品です。でも、美味しかったんは一回こっきり。。。あご出汁のWスープのときでした。。。

さぁ久々に作ってみるぞい!

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>ビーマさん

はじめまして!
某SNSの自作コミュなどでビーマ亭何度か見せていただきました。
私とは比べ物にならない懲りようじゃないですか。蛤とはまた楽しみですねぇ。私は今度はやっすく出来ないものかと企んでおります。。

>あんまやさん

見た目と味はこれが悲しいことに違うんだなぁ~。。
でも一回やってみてくださいよ。ラーメン屋さんの苦労が分ります
わ。というか、センスや努力もあるんでしょうけどね(笑

No title

はじめましてm(__)m
ボクもたま~に衝動に駆られて自作するんですが、やっぱり全然美味しいものは作れません(汗)
ボクも今月自作しよっかな~って思ってるんですが・・・
豚骨清湯と野菜のスープに蛤を合わせた塩ラーメンを作る予定ですが、きっとダメなんだろうな~とか思ってます(笑)

No title

めっさ旨そうに見えますよ~。

私も一度挑戦してみようかな・・・。
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