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つけそばと深夜食堂 房’S(ボーズ) 三木市にオープン

10月2日に三木市につけそばの専門店がオープンしました。
場所はニトリの近くの住宅街なので、通常はまったく気づくことができない場所ですね。

店主は居酒屋の繁盛店で数年働いていたそうなので、その口コミで知った人が多いのかな?

私はたまたま、見つけたんですけどね。。。

見つけたときは、店内はほぼ満席に近かったので、オープンしてちょうど1週間目の夜に3人でお邪魔しました。

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概観はこんな感じで、ラーメン屋さんというよりはちょっとした居酒屋風ですね。柱に立った赤い看板が目立ちますので、前の通りまでくればすぐに見つけることはできます。

店内はカウンター7席に、座敷が一つあります。

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各席にはリッチな割り箸とレンゲがセットされています。

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メニューは4種類ですが具の内容が変わるだけです。

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麺の量は選べます。
最後に無料なんでスープ割とご飯を頼みましょう。

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私は飲まないのでよくわかりませんが、いろんなお酒が並んでました。このお店は兄弟でやってられます。

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一緒に行った人は、つけチャーシューの得盛を頼んだので麺の器が2つ、チャーシュー5枚!

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そして私は、特製つけそば、麺大盛。チャーシューは3枚です。

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このつけ汁はなんかコラーゲンがたっぷりそうな味でしたよ。チャーシュー、刻みねぎ、コマ切れのチャーシュー、ナルト、極太のメンマ、海苔、ゆずなどが入ってます。味的には濃すぎず材料にこだわった上品な味ですね。魚粉たっぷりタイプではありません。味わっていただくスープですね。大人の味です。

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埼玉からわざわざ取り寄せている丸富の麺は、全粒粉入りの縮れの太麺。ぷりぷりしてて食べ応え十分です。大盛でしたのでお腹いっぱいになりました。チャーシューは肉厚でおいしいですね。おそらく国産の豚肉を使用していると思います。

スープに入った細切れのチャーシューは脂身中心でまたアクセントになってうまいです。

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スープもつい飲んでしまいそうでしたが、かろうじて少しだけ残しておいたスープをスープ割してもらって、ご飯を入れてもらいました。あっさりでお願いしましたのでさっぱりとさらさら。ゆず胡椒が効いてましたよ。こってりも選べます。

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こちら22時からのメニューですが少し時間早かったですが、お願いしたらOKでした。和牛のたたきです。塩、わさび、ガーリックが大きな皿にきれいに盛り付けされて。めっちゃうまかったです。

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22時からの深夜食堂で提供されるメニューです。

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残念ながら閉店しました。
しかし、2015年12月14日に「つけ麺 繁田」として神戸市灘区桜町(予定)に移転致します。

住所:兵庫県三木市末広大村1121
電話:0794-73-8919
定休日:月曜日
営業時間:11:00~15:00(L.O14:30)/18:00~深夜3:00(L.O2:30)
駐車場なし

房'Sつけ麺 / 大村駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5






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