ぐじゃ焼って。。。
姫路にある『ぐじゃ焼』の総本山 ぐじゃ焼 森下
ぐじゃ焼。。。何それ。。店の名前？料理名？ところりんさんの話を聞いているうちに現れた年期の入ったお店。それは店の名前でもあり、そこのお母さんが考え出した粉もんであった。。
テレビにも何度か出たことがあるそうで、創業37年お母さんが肩幅の厨房と鉄板一枚、席数5,6人分でそこはお母さんのステージと化していました。。。
注文を聞くたびに手際よく肩幅ほどの厨房でキャベツ、ネギをザクザク切って鉄板にホイと、粉のとぎ汁、ラード、天カス、出汁と見る見るうちにぐじゃぐじゃに。。。
最後に鉄板にこびり付いた焦げを剝がして上にひょいと乗せて出来上がり。。
ソース、青海苔、鰹節を振りかけて鉄板からコテで取り分けて、ハフハフ言いながら頂きます。ごっちゃんです！
ミニぐじゃ焼 ハイ220円也！
なんとも言いがたい。。。
これは感動もんですわ
これは、なんとも伝えようが。。。
まぁ動画でも見て行ってくだはい
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兵庫県姫路市忍町78
��079-281-4591
営業時間 12：00〜20：00
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ぐじゃ焼き・お好み焼 森下 の口コミ情報
その他の情報は
で。。
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tag : 動画
モンブランも売り切れが多いですけどメタウマですたにやん純栗ようかん やながわ 丹波市これめちゃめちゃ旨そうですねぃ。
明日は休みだし、ぶらっと買いに行こうかなぁ。あんまや夜のみ営業の屋台ラーメン 美味しいんですよねこのお店大好きです！！
味といい雰囲気も最高ですよね。
ということでBlogに紹介させて頂こうと３回ほどお邪魔しましたがBlogの掲載をお断りされました。
今度はア自然人2009年天下一品祭り キーホルダー ゲッツ。。ころりんさん3人で行って他の二人は割引券でした。。
くれましたんで、今年は利用させてもらおうかとたにやん2009年天下一品祭り キーホルダー ゲッツ。。No titleおめでとうございます。
当たるようで意外に「値引き券」ぐらいしか、もらえないんですよね。
昔はもっと確立良かった気もしますけどね。ころりん