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マルちゃん正麺うどん実食レビュー【動画あり】

10月7日に東洋水産から、マルちゃん正麺シリーズに新たに「うどん」と「カレーうどん」が登場しましたね。早速うどんを買ってきましたので、実食レビューしてみたいと思います。

今回のうどんもラーメンに続き「生麺うまいまま製法」によって乾燥麺でありながら、生の麺本来の自然な食感と味わいをお楽しみいただける麺。と言うことです。

切り出した生の麺をそのまま乾燥させるという方法で作られる麺は特許まで取得しているんですね。。

そして、マルちゃん正麺と言えば麺だけでなくスープもうまいですよね。今回のうどんつゆは、醤油と本みりんをベースにカツオと昆布からとった本格的な液体濃縮タイプのつゆです。ほかにも煮干し、宗田カツオ節、さば節、うるめ節、むろ節なども使われているようです。

この澄んだつゆは、関西の繊細なうどんつゆを思わせるもので、開発者にはきっと関西人が加わっていることと予想されます。。。

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もちろん、5食パックで

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私の新しいiphone5sと同じくシルバーに輝く銀色のパッケージは、上品でありながら豪華と言うか。。。w

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茹で時間は5分と長めですが、うどん麺は太いので仕方ないか。。。

IMG_8343.jpg
この麺。。。。
私の中では、インスタント食品のうどんでは、どん兵衛が他の追随を許さないダントツの存在だったんですが、マルちゃん正麺うどん。。。。どん兵衛超えてしもた。。。

もちもちで、生麺とまではいかなくとも乾麺のうどんとしては、かなりよくできていると思う。


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