ぶっかけスジコンうどん＠宝製麺所 丹波市

紅葉も一気に染まりはじめ、丹波市の紅葉で有名な各寺院には写真マニアや観光客が多く訪れています。去年は家族で行けなかったので、今年は家族そろって紅葉狩りに行こうと思う今日この頃皆様いかがお過ごしでしょうか。

 
久しぶりの丹波市のセルフ讃岐うどん『宝製麺所』。昼の短い時間のみの営業ですがいつもお客さん一杯です。
店内は広々とし席も多いので注文時は並びますが回転も速く座れないと言うことはまず無いのはいいです。
今日はスジコンぶっかけうどん450円と大きくて柔らかいイカ天120円。 天ぷらは12時台がお勧めです。出来たては熱々で美味しいですよ。しかしこのイカ天は冷めても柔らかいんです。


季節限定で徳島産ゆずがこの時期無料で一片サービスです。たっぷりの牛スジ肉は柔らかくて甘辛く味付けされています。出汁も濃い目の味付けですが、大根おろしがサッパリしているので調度いいバランスになります。あっつあつの麺で腰がありグッ〜


機械打ちの麺ですが腰が充分あり旨いです。冷たい麺だとそれは素晴らしい腰とのど越しです。 それにしても今日は木枯らし一番が吹いて寒かったですねぇ。北部では雪混じりの雨も降ったとか。。

釜揚げうどんもこれからの季節にオススメです。


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丹波市氷上町本郷492-1
0795-82-4027
営業時間：１１：００〜１５：００
定休日：なし




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