ランチ

豚骨えびつけ麺 ラーメン八角 小野市

らーめん八角の秋限定の豚骨えびつけ麺食べてきました。行ったのが8日で餃子88円の日で勧められたんですが、丁重にお断り。。。

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豚骨えびつけ麺750円。カクテキ付き

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180グラムの麺にモヤシ、キャベツ、チャーシュー、刻み海苔。麺はこれまでより増量になっていますが、これぐらい今となっては普通ですかね。。。

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期待のスープは表面に油が浮いていかにも熱そう。そして海老とはこの桜エビが入っているだけなのか?と思いましたが、メニューには海老の風味と香りがどうのこうの書いていましたので、これだけで海老の風味を出しているわけないですよね。。

で、早速麺をスープにつけて食べてみると、ぬるい。。。
海老の香りがほとんどしない。。。
表面に浮くのは海老油ではないのかな?

ドロッとした濃厚感はあるんで、旨いにはうまいんですけど、海老を期待しすぎたせいかちょっとイメージが違いました。

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180グラムとはいえちょっと物足らなかったんで、途中で替え玉注文しました。しかし、食べてる間にちょっと後悔。というのも、粘度高めのスープなんで、麺がスープによく絡んでスープの減りが早いんですよ。

案の定、替え玉が来た時には、すっかりスープも減ってしまい。ヤバくなってきたので、替え玉は途中から麺をすべて投入し、まんべんなく絡めて食べましたが替え玉の時にはスープも少しだけでもいいので足してほしいですね。。




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