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ラーメンたかはしのチャーシュー

丹波市のラーメンたかはしのチャーシューは広島の国産赤豚を使用したチャーシューでした。じっくり煮込んだチャーシューをラーメンを注文するたびにぶ厚く切り分けて入れてくれていました。その貴重で最後に少しだけ残っていたチャーシューを先日お別れに行ったときに奥さんが分けてくださいました。

もう、このチャーシューやこれだけでも商売できるんじゃないかと思うくらい旨かった軟骨も食べることはできませんが、私の脳裏にはどちらもはっきり残っています。

その貴重なチャーシューをいつまでもとっておこうとも思ったんですが、感慨深く噛みしめながらいただきました。高橋さん本当に今まで美味しいラーメンをありがとうございました。

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『ラーメンたかはし』の過去記事一覧
ラーメンたかはしさんは平成24年8月20日で閉店しました。いままでありがとうございました。
和風カレーラーメン
ハバネロとんこつラーメンとねぎ軟骨丼(動画バージョン)
冷やしとんこつラーメン2011年バージョン
山椒味噌とんこつランチセット 
ゆずとんこつラーメンとざるラーメン 
酸辣湯麺ランチセット
こってりしょうゆとんこつ&たまごかけごはん
W裏メニュー 酸辣湯麺と軟骨まぜそば
酸辣湯麺
ざるラーメンランチセット
カルボナーラ風たまごかけご飯とラーメン 
ざるラーメンとできたてほやほやのネギ軟骨丼
冷やしラーメンランチセット
蕎麦つゆで食べるざるラーメン薬味は山椒
森勝の銀胡椒使用の新作こってりラーメン
カレーラーメンと山椒ねぎ軟骨丼
ねぎ軟骨丼
しょうゆとんこつに軟骨丼
味噌カレーとんこつ
黒ごまバターマー油とんこつ ラーメンたかはし
味噌マー油とんこつ
冷やし柚子とんこつラーメン
山椒とんこつに明太子
限定 レモンとバジルのとんこつラーメン
冷やしラーメンやってます ラーメンたかはし
梅柚子とんこつラーメン
十割ざるラーメン
カルボナーラ風ラーメン
ブラックつけ麺
ざるラーメンと軟骨丼
カレーとんこつラーメンに黒ごまバターとマー油
真っ黒とんこつラーメン
しょうゆとんこつ
このプリップリの肉ウマァ~!
柚子とんこつラーメン
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唐揚げセット 天下一品小野店

小野市にある天下一品に久しぶりに行きました。ここの天下一品はその昔阪神競馬場の近くにあり、本店に近い濃度でスープを提供する数少ない店として名をはせていました。しかし駐車場が無かったため、今の場所に移転されました。ご主人は昼間は店で頑張っておられるようですが、夜はいません。しかし、しっかり夜でも濃い天下一品のラーメンが食べれます。

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唐揚げセット980円
ラーメンはもちろんこってりで唐辛子ニンニクも入れてもらいました。

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この唐揚げも各店味も揚げ方も違いますね。小野店は衣がカリッカリで結構大ぶりな唐揚げです。

IMG_4835_20120911040039.jpg
さすがの粘度のスープはやっぱり旨いです。で、器が赤くなってるんですね。以前の白い器に龍の絵といういかにもの器から鮮やかな赤い器にかわっていますが、これはほかの店もそうなんですかね?これは40周年を記念して赤い器になったみたいですが。去年の天下一品祭りで当たったミニ丼が赤でした。

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はじめはそのままスープを混ぜずに食べて、途中から唐辛子ニンニクを混ぜて食べると味もガラッと変わって2度楽しめます。店によってははじめから混ぜてますけど、このようにトッピングしてるほうが個人的にはありがたいです。


より大きな地図で ラーメン地図 を表示
住所兵庫県小野市浄谷町字2945-1
TEL0794-62-8561
営業時間AM11:00〜AM1:00


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