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肉盛つけめん ふくちあん 丹波市

丹波市柏原町のラーメン店『ふくちあん』
JR福知山線柏原駅からすぐ近くで、いつもお客さんいっぱいです。昼の営業は15時まででラストオーダーは14時半。14時過ぎに行ったんですけど駐車場は満車でした。

外でメニューを見ていると店員さんが出迎えてくれました。接客はかなりしっかりしたお店です。。。


IMG_2400-1.jpg
今回は肉盛つけ麺980円。麺は大盛にしても値段は一緒ですが、前回大盛でかなり苦しかったので並盛にしました。並盛で通常の2倍の麺量250グラムです。ラーメン自体は麺は125グラムとやや少なめな感じがします。

IMG_2401.jpg
肉盛は大きくて分厚いチャーシューが3枚のっています。通常のつけ麺でもスープのほうにチャーシューが入っていますので、これだけのチャーシューにしてはお得感はあります。
麺は太麺でぷりぷり。腹もちいいです。。
たまごも半分ですがうれしいトッピングです。

IMG_2402.jpg
つけ汁は濃厚で魚粉がたっぷり。ややしょっぱい味付けですが、これぐらいがパンチがあっていいと思います。途中で半ライス追加してチャーシューをおかずにご飯を頂きました。

鯨ベーコンはブロックです最高級、一級品のくじらベーコンですクジラベーコンを燻製仕上げまし...

過去の記事
野菜盛つけめん大盛オープン当初の動画もあり
ふくちあんラーメン


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住所 兵庫県丹波市柏原町柏原1139-10
TEL 0795-72-2720
営業時間 11:00~15:00
17:00~22:00
定休日 無休

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味自慢ラーメン 多可町

多可町の高岸の焼き鳥屋「鳥まさ」の横にあるラーメン店『味自慢ラーメン』
ラーメンの暖簾は上がっているんですが店名は記載されていないんで、グーグルマップで見ると『味自慢ラーメン』となっていました。


初めて行ってからはもう何年もなっていて、2度目なんですけど当時行ったのは夏の夜で外の屋台で食べました。今は外の屋台はなかったんで店内に入って頂きました。


外観
ラーメンの暖簾は結構目立ちます。。。

机
店内は厨房う部分が別室になっており、飲食スペースにも洗い場があります。。。
中央に調理台につかうステンレスの大きなテーブルが一つドーンと置かれているだけです。暖房の効きも悪くステンレスが冷たいです。。。

【1000円コミコミ】マルチョウ鍋!(もつ鍋)ぷりぷり丸腸はホルモンの中で最も人気あり!お試...

メニュー
小さくおじさん一人で切り盛りするお店ですがラーメンメニューは数種類あります。

ラーメン
シンプルなラーメンですが、細かな野菜くずがスープを飲みほした後の丼ぶりの底にあって、丁寧に作られていることはうかがえます。チャーシューも旨いです。地域的には播州ラーメンの地域ですが、懐かしいタイプの中華そばって感じでホッコリします。

ワンタンメンを今度は頂きたいと思います。



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兵庫県多可郡多可町中区高岸
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