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手切り平打ち肉厚麺 ラーメンたかはし 丹波市

毎度おなじみ丹波市のラーメンたかはし
オープン以来通ってるんですけど、いまだに色々進化しているラーメン店です。

IMG_0946.jpg
店に入ると出来立てホヤホヤのチャーシューが。。。
このまま丸かじりしたい国産豚を使用した代物なんです。

IMG_0945.jpg
そして、たかはしさんと言えば今や名物といっても過言ではない軟骨。こちらも出来立てホヤホヤ
今日はこの出来立てを!

IMG_0948.jpg
なにやら、以前話していた太麺ができたようで、しょうゆ豚骨にその太麺を使用してもらいました。

IMG_0951.jpg
9番で引き延ばした麺帯を丁寧に手切りした麺です。灌水の量などは変えていないかもですが、太くなって噛みごたえの出た分、香りもよく出ています。
出来立てのチャーシューも旨いですし、何か今日のスープの醤油はいつもに増して美味しかったなぁ~。

このあと、軟骨丼を注文しようとしばし歓談していたら、次から次へとお客さんが来られたので、退散しました。しかし、今夜いつもお世話になってるこの方この方が北上してくるということで、一緒に再び夕食で行くことになっています。。


より大きな地図で ラーメン地図 を表示

住所 丹波市氷上町大崎252-9
電話 無
営業時間 11:30~14:00/17:00~22:00
定休日 月曜日
駐車場 有

『ラーメンたかはし』の過去記事一覧
蕎麦つゆで食べるざるラーメン薬味は山椒
森勝の銀胡椒使用の新作こってりラーメン
カレーラーメンと山椒ねぎ軟骨丼ねぎ軟骨丼
しょうゆとんこつに軟骨丼
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iphoneカメラアプリ

IMG_0944.jpgiPhone4の予約が始まりましたね。シャープなデザインで機能もアップしているようですが、私は今のところ3GSで何の不満もありませんので、とりあえずOSのバージョンアップに期待しています。
最近はブログの写真もデジカメばかりじゃなく、このiPhoneのカメラを使用することも多いんですよ。

というのも、カメラのアプリが結構たくさんあって料理カメラとかシャッター音を消せたりだとか、手ぶれが静止した時にシャッターが切れるアプリとか、昔風の写真が撮れるアプリとか。。。

ブログ程度の写真ならこれも結構使えるんです。



IMG_0539.png
ちなみにメイン画面に置いているカメラアプリがこんな感じなんですが、あとはフォトレタッチのアプリとか、吹き出しを写真に入れるアプリとか、まだまだ色々入れてますよ。。。

最近iPhoneで撮った写真で記事にしたものは
・ラーメン焼きめし ラーメン泰平 丹波市
・ラーメンとん太 権現湖PA
・ラーメン二郎 京急川崎店
・味たまそば塩 麺屋 空海 川崎ダイス店
・たいこ弁当で牛かつめしと駅そば食べて680円


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