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百姓茶屋 喜古里(きこり) 朝来市山東町

朝来市山東町のよふど温泉の近くにある古民家を再生利用した
お店『百姓茶屋 喜古里』へようやくリベンジしてきました。

前回行ったのはオープン時だったんですけど、中には入らなかったんですよ。最近田舎の古民家を利用したお店が人気ありますけど、やはりここも流行ってましたね。

以前は自然薯とろろご飯は予約制だったようですが今は普通に注文できるようです。しかし、店頭のメニューを見て釜飯にする事にしました。。
喜古里外観

喜古里ポスト




喜古里店内1店内は広い座敷席になっています。入店したときにはこの広い居間に一人だったんですが、平日にもかかわらず次から次へとお客さんが入ってきました。特に女性のグループ客が多かったので、一人ではちょっと肩身が狭かったですわ。。


喜古里店内2昔は繭から糸をつむいでいたんですよね。床の間に飾られていました。

他にも、スズメバチの巣なんかもありましたよ。。
店内を色々見るのも楽しいです。






喜古里メニュー
メニューは
殿谷の自然薯とろろごはん1200円        
古代米の釜飯
季節の釜飯
又三郎のそば(山菜の天ぷら付き)700円
竹炭うどん
レンゲ畑のおむすび
裏の観音さんのぼたもち
コーヒー(黒豆カップケーキ付き)など

喜古里作り方
今回は古代米の釜飯1000円を注文。
よくある、小さな鍋に蝋燭のようなもので炊くタイプのものがはじめに運ばれてきました。そのときはまだ上の写真にある説明書を持ってきてもらっていなかったので、危うく蓋を取って中身を覗きそうになりました。しかも、炊込みセットがテーブルに運ばれてくるまでに10分ほども寂しく一人で待つのは辛い。。

説明書によると炊き上がるのに17分ほどと書いてある。。
しかも、そこから7分蒸らすんだと。。

まぁ、これもこの空間では許される時間なんだろうね。
マッタリした時間です。

しかし、説明書には蒸らしている間に汁物、天婦羅でと書いてあるにもかかわらず蒸しあがってご飯をつぎ終わりご飯を食べ終わった頃に漬物が運ばれ、2膳目を盛った後にようやく天婦羅が。。。

不慣れな感じは仕方ないにしても、この辺のオペレーションはしっかり練習しておいたほうがいいような気もしましたが。。



古代米炊込みご飯


漬物2

漬物

天婦羅
天婦羅は野菜ですがサックサクで非常に上手く揚がっていて美味しいです。

古代米
黒い古代米を白米と混ぜて炊き上げるとこのような薄紫の赤飯のようなご飯になります。米が立ってしっかりしたご飯で美味しいです。


この建物から都会を離れてのんびりした気分を味わってみるのもいいと思いますよ。近くの『よふど温泉』もこじんまりとしていますが私の好きな温泉の一つです。

今度は自然薯ご飯を食べに行きたいと思います。





より大きな地図で ランチマップ を表示
百姓茶屋 喜古里
営業時間 午前10時~午後4時
定休日 毎週火曜日(火曜日が祝祭日の場合は翌日)
兵庫県朝来市山東町喜多垣294(郷土資料館内)
℡079-676-2763 兵庫・神戸食べ歩きブログランキング





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