麵屋 粉哲で塩ラーメン 篠山市
先日に引き続き篠山市のラーメン屋さん粉哲に行ってきました。
いろいろと食べたいメニューはたくさんあるんですけど、まだ2回目なんで2大看板メニューの塩ラーメンのほうを
いただきました。もちろん面は大盛り50円増しの1.3玉で注文。
先日の醤油ラーメンと比べての違いは、もちろんスープなんですが基本のコンセプトは同じで無化調が故の
調あっさりの味付けで、神経を研ぎ澄ましていただくとその奥行きの深さを感じ取ることができます。
麺は全粒粉の少し大粒の殻が混ざった平打ちのツルシコ麺。低温でじっくり仕上げたレアのチャーシューは、
これまた食感が抜群で旨いです。
醤油ラーメンに乗っていた玉子は塩ラーメンには乗っていませんでした。
全メニュー制覇するまで通いますよ～ｗ
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ラーメンには目がないもので、、
食べたいです、
よかったら僕のブログにも遊びにきてくださいっ(●´ω｀●)せーやん一蘭玉津店オープン 今の行列は No title4年前に、単身赴任で(^^;
折角なので、昔みたいに食べ歩きたいですね（＾＾）グラスワンダー一蘭玉津店オープン 今の行列は No titleグラさん明石に引っ越しされてたんですね？たにやん一蘭玉津店オープン 今の行列は No title明石に住んでいて、全く知らなかったです(^^;
今度食べに行ってみます（＾＾）グラスワンダー新規オープン 本場博多とんこつらーめん いっぽし 丹波市お久しぶりです！かもねぎさんお久しぶりです
はるばる丹波市まで来られたんですね。時間が合えばご一緒したかったです。また来られる際はご連絡ください。たにやん新規オープン 本場博多とんこつらーめん いっぽし 丹波市行ってきました私もやっと昨日になって、はるばる丹波まで行って食べてきました。
先客3組9名と、なかなかの入り具合。
しかし仰せの通り、気になるのはサイドメニューが少ない点でしょかもねぎ