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タマチクポークって知ってますぅ?

一期一会 壮創でランチ@福知山市

店

今年の4月から以前、金ちゃんラーメンのあった場所で営業している壮創(そうそう)。当初は夜のみの営業だったらしいですが、9月からランチを始めたそうで、こらありがたいこってすわ。

なんでも、夜久野高原豚というて、賞を取ったあんまし流通していない豚だとか。。
夜は、豚しゃぶ、ちりとり鍋、豚セイロ蒸しなんかと焼酎やお酒が飲めるお店。

ボード
この店以前から知ってはわけでなく、たまたまあの金ちゃん跡どうなってるかなぁ思って通りかかったら、黒いボードに書かれたランチメニューに目がとまったちゅ~ことですねん。

今日は娘と二人でランチタイムですわ。娘はあまり肉好きではないんですが、「昼何食べたい?」と聞いたら「おとおさんの食べたいところでいいでぇ」と。。。にくいじゃないっすか。


店内

店内に入ると前の店の面影は一切無く、靴を脱いで下駄箱に入れる。よく居酒屋なんかで見たことあるでこのパタ~ン。カウンター少しと、あとは個室になったテーブル席やね。全体的に黒く色付けした天然木で作られた店内はいかにもチェーン店か?と思ったんやけど、帰りに聞いたら、個人でやってるんですと若奥様談。結構お金かかったんちゃう?ゆっくり落ち着ける雰囲気もええんとちゃいますか。


しょうが焼き定食

で、娘は何を注文するか迷ってたんで、そしたら「しょうが焼きにするか」言うたら素直にそれにするということで娘はしょうが焼き定食780円

ご飯と、豚汁、サラダはおかわり自由で娘はご飯美味しいゆうておかわりしとった。でも、いっこうにメインの豚のしょうが焼きが減ってないやん。。。どれどれ、と一切れ味見する。なるほど。これ結構生姜のパンチ効いてて、ええやん。でも、娘にはからかったみたいねん。そうと知ってたら、自分の味噌豚完食する前に交換したったらよかった。。。何もいわんと娘は食べてたから。ごめんな、気ぃつかんで。

豚の味噌漬け定食
そして、自分は1日10食限定の豚の味噌漬け定食980円。夜久野のタマチクファームで作られた夜久野高原豚。なんでもイベリコ豚に対抗して作られたとか。。。しかし、私の胃袋、ましてや口にもいまだかつてイベリコ豚が入ったことが無いんで比べようは無いんですけどね。 しかし、この貴重な豚肉を食べれる店はまだ少ないようで、なかなかええんちゃうの。こういうこだわりの個人店には、ほんま頑張って欲しいですわ。応援しまっせぇ~

豚の味噌漬け定食2




イメージ
でも、この具沢山の豚汁おかわりできるんわありがたいわ。箸も竹製の割り箸で高級感あるやないですか。また行かせてもらいます。


大きな地図で見る
福知山市昭和新町213 岩崎ビル1F
℡ 0773-23-5515
営業時間 昼11:00~14:00(月~金) 夜18:00~24:00
定休日 木曜日


残念ながら2009年5月閉店しました




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