ランチ

夜のみ営業の屋台ラーメン 

前回営業時間、定休日も分らずお昼に行ったときは
営業していなかったんですけど、その後の情報で
夕方から深夜営業で木曜日が定休日だと言う
情報をいただき、行ってきましたよ。。。

外観夜

和田山市の某紳士服店の壁際に引っ付いてある
ビニールハウスの手づくりの屋台なんですよ。

椅子はビリーケースを2つ重ねて座布団を敷いています。
が、すわり心地は意外と悪くないです。。

手づくりカウンター席で10席ほどでしょうか。テレビもありますし。




メニュー
メニューはこんな感じで、ラーメンのみならず他の
一品も充実。隣の作業服来たお客さん二人組みは
焼き鳥などを注文されてました。

焼き鳥をあてに、一杯やりたいところですが、
さすがに車なんで、ラーメンだけで我慢。

今回は、とんこつ醤油ラーメンを頼みました。
で、店をやっている方がなんかかっこいいアンちゃん。
麺の湯切もビシッと威勢がよく、笑顔もステキ。。

しかし、ラーメンの写真を撮るにはちと躊躇し
今回はラーメンをしっかり感応しようかと思いまして。。。

久々にラーメン写真無しで頂きました。


ちょうどいい硬さにゆでられた、ストーレートの麺に
具はざく切りにされた新鮮なねぎ、しっかり味のついた
美味しい味付け卵半分、ほろほろにくずれる柔らかい
チャーシュー3枚とシンプルなんですが、ていねいな
仕事ぶりを感じます。

特に個性的なラーメンと言うわけではないんですが
他の一品メニューを食べた後でも、するっと食べれるような
ラーメンでした。

料理は独学ではない経験者だと感じましたが、
ネットでの露出がほとんど無いのは、あまり
そういうのは苦手だと言う話も。。

ラーメンは一通り食べてみたいと思いましたので
何度か通ってから、また紹介できればと思っています。


分る方には分ると思いますので、今回は
某店、某所と言うことにしときます。
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theme : ラーメン
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美味しいんですよね

このお店大好きです!!
味といい雰囲気も最高ですよね。

ということでBlogに紹介させて頂こうと3回ほどお邪魔しましたがBlogの掲載をお断りされました。

今度はアンちゃんを説得して是非ともラーメンの写真をお願いします。

行かれましたか

けっこういける味ですよね。私も通って一通り食べてみたいです。夜遅くに食べるところが少ない和田山周辺では貴重なお店ですね。
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